Cercetare despre longevitate
Un studiu recent a arătat că persoanele care consumă carne au o probabilitate mai mare de a ajunge la vârsta de 100 de ani comparativ cu vegetarienii. Această descoperire contrazice cercetările anterioare care susțineau beneficiile dietelor bazate pe plante.
Detalii despre studiu
Cercetarea a inclus peste 5.000 de adulți chinezi cu vârsta de 80 de ani și peste, participanți la Sondajul Longitudinal Chinez privind Longevitatea Sănătoasă, început în 1998. Până în 2018, vegetarienii aveau o probabilitate mai mică de a deveni centenari decât cei care consumă carne.
Nevoile nutriționale în funcție de vârstă
Deși dietele vegetariene sunt asociate cu riscuri mai mici de boli cronice, nevoile nutriționale ale persoanelor în vârstă se schimbă considerabil. Odată cu înaintarea în vârstă, cheltuielile energetice scad, iar masa musculară, densitatea osoasă și pofta de mâncare se reduc. Aceste schimbări pot crește riscul de malnutriție.
Majoritatea studiilor anterioare privind dietele vegetale au fost realizate pe adulți mai tineri, nu pe populații vârstnice fragilizate. Unele cercetări sugerează că persoanele în vârstă care nu consumă carne pot avea un risc mai mare de fracturi din cauza aportului scăzut de calciu și proteine.
Prioritățile nutriționale ale seniorilor
La bătrânețe, accentul se pune pe menținerea masei musculare și prevenirea pierderii în greutate, iar fiecare masă ar trebui să fie bogată în nutrienți esențiali. Adulții în vârstă au nevoie de un aport adecvat de proteine, vitamina B12, calciu și vitamina D.
Concluzie
Studiul sugerează că trebuie să ne adaptăm dietele în funcție de etapa vieții, iar nevoile nutriționale la vârste înaintate pot fi foarte diferite față de cele din tinerețe. Aceasta poate influența perspectivele asupra sănătății și longevității persoanelor vârstnice.