Avertisment privind siguranța alimentară în România
O nouă alertă alimentară a fost emisă în România după depistarea bacteriei Listeria monocytogenes într-un tip de pește afumat disponibil în magazine. Această bacterie poate cauza listerioza, o infecție gravă, cu riscuri semnificative pentru femeile însărcinate, vârstnici și persoanele cu sistem imunitar slăbit. Ca urmare, Auchan a decis să retragă de pe piață produsul File de Somon Afumat de Alaska, ambalat în pachete de 100 de grame.
Detalii despre retragerea produsului
Societatea SC Ocean Fish SRL a anunțat retragerea de la comercializare a unui lot al produsului „File somon marinat 100 G”, în urma depistării bacteriei Listeria monocytogenes. Anunțul a fost publicat pe site-ul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).
Retragerea vizează lotul afectat pentru a preveni riscurile de sănătate asociate consumului acestei bacterii. Produsul vizat este din lotul 17012026, cu data limită de consum 17.01.2026, Cod EAN 5941872102827.
Autoritățile fac apel către persoanele care au achiziționat produsul să nu îl consume și să-l returneze magazinului SC Grand Food Distribution SRL (Good Market). Contravaloarea produselor va fi returnată integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Ce este Listeria monocytogenes?
Listeria monocytogenes este o bacterie care provoacă listerioza, o infecție rară, dar potențial fatală, având un impact sever asupra sănătății publice. Infecția poate provoca complicații grave, precum meningită, encefalită sau septicemie.
Simptomele variază de la forme ușoare (febră, dureri musculare, diaree) până la manifestări neurologice severe.
Grupurile vulnerabile includ femeile însărcinate, care pot suferi avort spontan sau naștere prematură, precum și persoanele cu sistem imunitar slăbit, inclusiv pacienții cu cancer, diabet sau cei care urmează tratamente cu imunosupresoare.
Caracteristicile bacteriei
Listeria este periculoasă deoarece este rezistentă la temperaturi scăzute și se poate înmulți în alimentele păstrate în frigider. Riscul de contaminare nu se limitează la pește, ci include și brânzeturi moi nepasteurizate și carne procesată.
Pentru a preveni infecțiile cu Listeria monocytogenes, este esențial să se respecte normele de igienă alimentară, cum ar fi spălarea regulată a mâinilor și a suprafețelor din bucătărie. Persoanele vulnerabile trebuie să evite consumul de alimente cu risc ridicat, să păstreze alimentele la temperaturi adecvate și să le consume înainte de data de expirare.
Concluzie
Avertizarea privind contaminarea cu Listeria subliniază importanța respectării normelor de siguranță alimentară pentru a proteja sănătatea publică, în special a grupurilor vulnerabile.