Avertisment privind siguranța alimentară în Europa
Un studiu recent a generat îngrijorări în rândul organizațiilor de mediu, după ce analizele efectuate pe mere cumpărate din 13 state membre ale Uniunii Europene, inclusiv Franța, Spania, Italia și Polonia, au relevat prezența unor combinații periculoase de pesticide.
Rezultatele testelor: multiple pesticide în mere
Conform coaliției Pan Europe, care monitorizează utilizarea substanțelor chimice în agricultură, 85% dintre merele analizate conțineau reziduuri din mai multe pesticide, unele dintre ele având până la șapte substanțe diferite în același fruct. Organizația recomandă consumatorilor să opteze pentru mere ecologice sau, în cazul produselor convenționale, să îndepărteze coaja înainte de consum.
Pesticide periculoase și substanțe chimice eterne
Studiul a identificat că 71% dintre probele testate conțineau pesticide considerate de Uniunea Europeană drept „candidați pentru substituție”, substanțe periculoase vizate pentru eliminare treptată. În plus, 64% dintre mere aveau cel puțin o substanță din categoria PFAS, cunoscută drept „substanțe chimice eterne”, care persistă atât în mediu, cât și în organism.
Riscurile neglijate ale expunerii combinate
Deși legislația europeană permite prezența reziduurilor de pesticide în anumite limite, Pan Europe atrage atenția asupra riscurilor expunerii simultane la mai multe substanțe chimice. Organizația subliniază că evaluările oficiale analizează pesticidele individual, fără a lua în considerare efectele combinate ale acestora.
Martin Dermine, reprezentant al coaliției, a declarat: „În acest raport arătăm că 85% dintre mere conțin mai multe reziduuri și nu știm dacă sunt sigure pentru consum sau nu”, menționând posibile legături cu infertilitatea și cancerul.
Merele – fructe intens tratate
Potrivit Pan Europe, dacă merele analizate ar fi fost destinate producției de alimente pentru bebeluși, 93% dintre probe ar fi fost respinse, depășind limitele admise pentru copiii sub trei ani. Reglementările europene sunt mai stricte pentru alimentele destinate sugari, pentru a proteja dezvoltarea acestora.
Merele sunt printre cele mai consumate fructe din Europa și sunt cultivate pe scară largă în țări precum Polonia, Italia și Franța, primind cele mai multe tratamente chimice, în special pentru combaterea rapănului mărului.
Concluzie
Studiul subliniază o problemă majoră de siguranță alimentară în Europa, evidențiind riscurile asociate cu consumul de mere contaminate cu pesticide, care ar putea avea efecte grave asupra sănătății publice.