Criza ouălor în România
În ultimele săptămâni, magazinele din România au raportat o criză a ouălor, cu rafturile golite înainte de sărbători. Această situație a fost generată în principal de ouăle cu cod 3, care provin de la găini crescute în cuști, un sistem de creștere ce urmează să fie eliminat din comerțul românesc.
Clasificarea ouălor și reglementările europene
Fiecare ou comercializat legal în România este marcat cu un cod pe coajă: codul 0 indică ouă ecologice, codul 1 este rezervat ouălor de la găini crescute în aer liber, codul 2 pentru cele de la găini crescute la sol, iar codul 3 se referă la cele provenite din cuști. Ouăle cu cod 3 sunt cele mai ieftine, dar și cele mai controversate. Uniunea Europeană a interzis acest sistem de creștere încă din 2012, dar România și alte state membre au avut dificultăți în modernizarea fermelor.
Impactul asupra pieței și exporturilor
Recent, România a început să exporte ouă în cantități tot mai mari, înregistrând o valoare de 33.000 de tone în 2024, valoare deja depășită în primele 8 luni ale anului curent. Totodată, tot mai multe lanțuri internaționale au decis să nu mai vândă ouă cu cod 3, ca parte a strategiilor lor de imagine și sustenabilitate.
Concluzie
Criza ouălor din România evidențiază provocările cu care se confruntă industria avicolă locală în contextul reglementărilor europene și al cerințelor de sustenabilitate, având implicații semnificative asupra pieței și exporturilor de produse avicole.