Atenție la sănătate! Salată de icre retrasă de la vânzare
Un lot de salată de icre cu caras și ceapă a fost retras din hypermarketuri din cauza contaminării cu bacteria Listeria monocytogenes. Autoritățile au recomandat persoanelor care au achiziționat produsul să nu-l consume și să-l returneze în magazine, unde vor primi banii înapoi.
Detalii despre produsul retras
Produsul afectat este Salată de icre cu caras și ceapă, ambalaj de 75 g, lot 167KT, cu data expirării 25.02.2026. Rechemarea a fost anunțată de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).
Despre bacteria Listeria
Listeria este o bacterie care poate contamina alimentele și poate provoca infecții grave, în special la gravide, copii mici, vârstnici și persoane cu imunitatea scăzută.
Modul de transmitere
- Alimente contaminate: brânzeturi nepasteurizate, produse din carne crudă, mezeluri, pește afumat, fructe și legume nespălate, salate gata preparate.
- Listeria poate supraviețui la temperaturi scăzute, inclusiv în frigider.
Riscurile asociate cu Listeria
- Simptome: febră, dureri musculare, greață, diaree; uneori, simptomele pot fi foarte ușoare sau absente.
- Complicații severe: la persoanele vulnerabile, poate provoca meningită, septicemie sau infecții severe la nou-născuți.
- La gravide, listeria poate cauza avort spontan, naștere prematură sau infecții grave la bebeluș.
Recomandări pentru consumatori
- Evitați consumul alimentelor suspecte sau neconforme.
- Spălați bine fructele și legumele.
- Gătiți bine carnea și peștele.
- Respectați termenul de valabilitate și condițiile de păstrare ale alimentelor.
Concluzie
Contaminarea cu Listeria a salatei de icre subliniază importanța respectării normelor de siguranță alimentară și a verificării produselor consumate, în special pentru persoanele vulnerabile.