Amenințarea temperaturilor scăzute
Temperaturile scăzute din timpul nopții pun în pericol răsadurile din solarii, obligând legumicultorii să ia măsuri costisitoare pentru a-și proteja recolta. Aceștia trebuie să încălzească solariile în fiecare noapte, iar aceste costuri devin din ce în ce mai greu de suportat.
Strategii de protecție
Mădălina Necula, legumicultor, explică procesul de îngrijire a răsadurilor: „Trebuie dezvelite de cum răsare soarele, adică la prima oră de dimineață, pentru a le aclimatiza și a evita supraîncălzirea. Seara, înainte de apus, le închidem pentru a le proteja de temperaturile scăzute.”
Ion Gherase, cercetător la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, menționează utilizarea unei pânze de agril pentru a menține o temperatură constantă în solar, ceea ce poate reduce diferența de temperatură cu până la 4-5 grade.
Costurile suplimentare
Costurile pentru echipamentele necesare protejării răsadurilor sunt semnificative. De exemplu, un solar de 60 de metri lungime și 11 metri înălțime necesită șase folii de protecție, cu un cost total de 1.200 de lei. Alții, precum Mircea Tatu, sunt nevoiți să pornească sistemele de încălzire, cheltuind aproximativ 3.000 de lei pe 1.500 kg de cărbuni, întrucât centralele au un consum foarte mare.
Reacția consumatorilor
În piețe, prețurile roșiilor românești au ajuns între 55 și 60 de lei pe kilogram, dar clienții nu se înghesuie să cumpere. Unii spun că nu își permit aceste prețuri, iar alții așteaptă recolta proprie înainte de a face achiziții.
Concluzie
Amenințările climatice și costurile crescute asociate cu protejarea răsadurilor afectează atât legumicultorii, cât și consumatorii, generând o tensiune pe piața legumelor timpurii.